معلومات مهمة عن تغذية الأطفال

معلومات مهمة عن تغذية الأطفال، لدى معظم العائلات جداول مزدحمة مما تمنعهم من تناول طعام صحي، كما تعطي الأمهات للأطفال الطعام الجاهز الذي يحتوي على الأطعمة الغير صحية، حيث تكون له تأثير سلبي على الطفل، ومشاكل سوء التغذية يمكن أن تستمر حتى مرحلة البلوغ.

ويمكن أن تتطور إلى أمراض مزمنة، في حين أن التغذية السليمة تساعد على استقرار قوة طاقة الطفل، وتحسين ذاكرته ومزاجه، والحفاظ على الوزن الصحي، ومنعه من الاكتئاب والقلق، واضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط، وعادة ما يلتزم بالعادات الصحية التي تعلمها في طفولته.

العناصر الغذائية التي يحتاج اليها الطفل

يحتاج الطفل للعناصر الغذائية الأساسية وهي الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات، والفيتامينات، والمعادن ومع ذلك، قد يحتاج الطفل إلى كميات مختلفة من المواد الغذائية حسب الفئة العمرية.

البروتين

يساعد البروتين جسم الأطفال على بناء الخلايا وتقسيم الطعام إلى طاقة ومحاربة العدوى ونقل الأكسجين، الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من البروتين تشمل:

اللحمة.

 الدجاج.

 السمك.

البيض.

 الجوز.

الفاصوليا.

منتجات الألبان.

 الكربوهيدرات

تعتبر الكربوهيدرات من أهم مصادر الطاقة في الجسم، لأنه تساعد على استخدام الدهون والبروتين لبناء وإصلاح الأنسجة، تظهر الكربوهيدرات بأشكال مختلفة مثل السكريات والنشويات والألياف، والأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الكربوهيدرات تشمل:

الخبز.

الحبوب.

الأرز.

المقرمشات.

 المعكرونة.

البطاطا.  

الدهون

 الدهون من مصادر الطاقة ويمكن تخزينه في جسم الطفل، وتساعد الجسم في استخدام بعض العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاج اليها، الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون تشمل:

منتجات الألبان كاملة الدسم.

اللحمة.

السمك.

الجوز.

الكالسيوم

الكالسيوم ضروري لبناء العظام والأسنان كما أنه مهم لتخثر الدم وللأعصاب والعضلات والقلب، الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم تشمل:

 الحليب.

 الجبنة.

 الزبادي.

صفار البيض.

بروكلي.

سبانخ.  

الحديد

هكذا يعمل الحديد على نقل الأكسجين من الخلايا إلى جميع أعضاء الجسم، والأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الحديد هي:

اللحوم الحمراء.

الكبدة.

 الدجاج.

 المحار.

 الحبوب.

الفاصوليا.

الفوليك

حمض الفوليك يعتبر ضروري للأمهات كما أنه مهم أيضًا للأطفال أحد عناصره الفيتامينات وهو فيتامينB الضروري لنمو وتطوير خلايا جسم الطفل، وعدم وجود هذه الفيتامين يمكن أن يسبب فقر الدم، الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الفوليك هي:

حبوب القمح.

العدس. الحمص.

 السبانخ.

الفاصوليا.

 الألياف

هكذا تساعد الألياف على انتظام حركة الأمعاء عند الأطفال، حيث يمكن أن تلعب أيضًا دورًا في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والسرطان، الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الألياف تشمل:

حبوب القمح.

الحمص.

العدس.

الجوز.  

فيتامين أ

هكذا يقدم فيتامين أ مجموعة متنوعة من الفوائد التي تساعد على النمو وتساعد في الحفاظ على صحة البشرة وتعمل على الوقاية من العدوى، الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من فيتامين (أ) تشمل:

الجزر.

البطاطا الحلوة.

القرع.

المشمش.

السبانخ.

البروكلي.

الكرنب.

السمك.

صفار البيض.

فيتامين ج

فيتامين ج يعمل على مكافحة نزلات البرد، كما أنه يقوي جدران الأوعية الدموية، ويساعد الجسم على التئام الجروح، وهو مهم لبناء العظام والأسنان، الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من فيتامين ج تشمل:

الحمضيات (مثل البرتقال).

فراولة.

طماطم.

بطاطا.

شمام.

الكرنب.

بروكلي.

قرنبيط.

سبانخ.

البابايا.

مانجو.

نصائح لتغذية الأطفال

• هكذا يجب ان يأكل الطفل جميع أنواع الطعام والحبوب، والبروتينات، والدهون، والفواكه، والخضروات، والسكريات مع تجنب الإفراط في تناول السكريات والدهون.

• هكذا يجب أن يشرب الطفل كمية كافية من الماء طول اليوم، لذلك يجب على الأم أن تعود الطفل على شرب الماء بدلاً من المشروبات المحلاة، حتى عصائر الفاكهة الطبيعية لأنه مليئة بالسكريات ولا ينصح بشربها بكثرة.

• تأكدي من أن الطفل يأكل أكبر قدر ممكن من الدهون النباتية ويتجنب الدهون الحيوانية، كما يمكن طهي وجبة للطفل تحتوي على زبدة الفول السوداني واللوز والسمسم وزيت الزيتون.

• هكذا حاولي إضافة الملح أو تحليته بالسكر حتى يعتاد الطفل على تناول السكر والملح. من الأفضل أن تجعلي الطفل يتناول كمية صغيرة من الطعام يوميًا بدلاً من تناول بعض الوجبات الكبيرة يوميًا.

• هكذا استبدلي الأطعمة المقلية بالأطعمة المطبوخة، لأن الطفل بطبعة يفضل الأطعمة المقرمشة والمقلية، وهذه الأطعمة مليئة بالدهون. من المهم أن تجلسي مع الطفل عندما يتناول الطعام لتعليمة العادات الغذائية الجيدة، لا تتركيه يأكل أثناء مشاهدة التلفزيون أو اللعب.

• هكذا تجنبي المشادات مع الأطفال، وابقي هادئًا، وتمسكي بمبادئك، ولا تصرخي وتوبخيه وتعاقبية على أي شيء يتعلق بالطعام.

 أهمية التغذية السليمة للطفل

1. يعمل على بناء الأنسجة التي يحتاجها الجسم للنمو الجيد.

2. هكذا تعمل على تعويض الجسم من خلال تجديد الأنسجة والخلايا التالفة.

3. تعطي للطفل الطاقة التي تساعد على الحركة وتدفئة الجسم.

4. هكذا تعمل على تقوية جهاز المناعة وبالتالي حماية الجسم من الأمراض.

5. هكذا تعمل على تنظيم حركة التنفس ونقل الأكسجين.